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膨松剂的应用原理

膨松剂,我们常见的是用在食品的加工方面,譬如糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的焙烤食品制作过程中,使其体积膨胀与结构疏松。应用的原理是在加工过程中受热分解,产生气体,使面坯起发,形成致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软或酥脆等效果。

膨松剂是非离子羟乳,可以以任意比例分散于水中;适用于化纤及其混纺织物起毛绒整理、涤纶长丝和短纤毛圈布起毛摇粒整理,能赋予织物很好的滑软、蓬松手感、获得理想的起毛摇粒效果。

膨松剂的应用特性

1、优异的滑软,蓬松手感效果,使织物易于起毛,绒毛均匀,细密;

2、摇粒加工后能获得均匀,平整,美观的粒状效果;

3、与配套的起毛剂同用,可起到协同促进的作用;

4、对织物色光和白度及色牢度影响不大;

5、用量小,易化料,工作液稳定性好。

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抗氧化剂的性能与用途

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什么是柔软剂及其应用的原理

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